Abbau der Fette und Eiwweißstoffen

  • Im Mund

    • Fett schmilz zum Teil im Speichel befindet sich kein fettspaltendes.

  • Magen

    • Ein Teil der fette wird in Bausteine Klietzerin und Fettsäuren gespalten

  • Zwölffingerdarm

    • Der größte Teil der Fette wird durch den Gallesaft imuliert und anschließend durch Enzymen (Liposen) aus der Bauspeicheldrüse im Clitzerrin und Fettsäuren gespalten

  • Dünndarm

    • Der Dünndarmsaftenthält kein Fettspaltendes Enzyme aber die Liposen aus der Bauchspeicheldrüse wirken weiter Glycerin und Fettsäuren werden von der Lymphbahn aufgenommen

    Abbau von Eiweißstoffen

  • Die Verdauung von Eiweißstoffen beginnt im Magen durch Magensaft Salzsäure (wird auch durch Enzymen)
  • Im Zwölffingerdarm werden die Eiweißteile zu Aminosäuren abgebaut ( durch Enzyme im Bauchspeicheldrüse
  • Im Dünndarm erfolgt die vollständige Spaltung zu einzelnen Aminosäuren, diese werden zur Leben tranzportertiert und aufgenommen.