Inhaltsstoffe von Lebensmittel
Bestehen hauptsächlich Nährstoffe und Wirkstoffe je nach
Aufgaben in menschlichen Körper werden sie unterteilt in:
Kohlenhydrate
Brennstoffe, Energie Stoffe
Proteine, Wasser
Baustoffe
Vitamine, Mineralstoffe
Schutz v. und Reglerstoffe>
Duft und Farbstoffe:
Vor der Absonderung von
Verdaungsäften: Sie sind Apetitlich und Anregend.
Ballaststoffe:
Sind unverdauliche Bestandsteile, der Nahrung.
Sie regen die Darmtätigkeit an
Beugen einer Verstampfung vor und
Verringern so das Dickdarmkrebsrisiko
Baustoffe:
Fürs Wachstum (der Aufbau der neuen Zellen oder Gewebe)
Erhaltung des Körper(haut, Nägel, Haare u.w.m.)
Brennstoffe und Energie:
Zur Bewegung oder zum Arbeitleistung
Durch Atmung der Herztätigung
Kohlenhydrate
Die Pflanze baut mit Hilfe von Blattgrün ( Chlorophyll ) aus den Elementen
Wasserstoff (H), Sauerstoff (O) und Kohlenstoff (C).
Einfachzucker, wird bei diesem Vorgang wird Sauerstoff abgegeben.
Aus diesen Bausteinen werden alle Kohlenhydrate aufgebaut
Alle kohlenhydrate bestehen aus den elementen C, H und O
| Kohlenhydrate |
+ |
Wasser |
+Lichtenergie |
Traubenzucker |
+ |
Sauerstoff |
| 6 CO2 |
|
+ |
6 H2 O |
C6 H12 O6 |
6O2 |
Sauerstoff |
18 mal H
6 mal C
12 mal O
12 mal H